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光瓶酒突破红海困局 三大可行性创新方法建议

来源:佳酿网   分类:软文广告   时间:2021-07-13 09:20:00
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      当下,光瓶酒市场既有的价格天花板已经被打破,光瓶酒的价格带被拉宽,百元以下价位将很快都会成为光瓶酒的市场。

      伴随着酒类消费升级的加快和持续,我们判断,光瓶酒市场将迎来自新中国建立之后,第二个战略机遇期。

      当光瓶酒的时代变革已经来临,传统的光瓶运作模式已显颓势,这要求光瓶酒营销模式必须要与时俱进,精细化就是时代对光瓶酒运作提出的新要求,创新型驱动光瓶酒应时而生。

      三大可行性创新方法建议

      弄清楚何谓创新型驱动光瓶酒这很重要。

      我们将尖庄、玻汾等列为品牌驱动型光瓶酒营销模式,牛栏山、老村长等品牌划分为渠道驱动型光瓶酒营销模式,而将近来新涌现的不走传统路径的光良等新品牌归结为创新型驱动光瓶酒营销模式。

      简单说来,创新驱动型光瓶酒一般情况下可以理解为以市场上从未有过的形式进行产品形式创意的产品,其营销模式特点是耽搁或多个维度与市场现存产品相比较有明显的差异优势。

      由于年轻一代消费群体圈层化、碎片化、个性化特点都很明显,对他们的消费习惯把握相对更难。这就对光瓶酒的创新方向提出了更高要求。

      我们建议不妨以消费圈层为导向,分别去发掘需求点并进行创新,这把握光瓶酒创新的主流方向。

      方向一:大众时尚白酒仍是的蛋糕。

      年轻消费群体的收入和消费结构仍然呈现金字塔型的分化。在塔基部分,中低档时尚白酒的消费群体主要为90后、95后,他们是中低档白酒年轻消费群体的代表和主力军。年轻就代表着青春、时尚和前卫。面对这些消费群体,未来时尚白酒的创新方向既要有代表青春、奋斗、娱乐、情感的面子诉求,更要有代表着年轻人香型偏好和口感偏好的差异化品质。

      未来,更符合青春一代的产品应从两个方向考虑,一类是纯白酒的低度化现代包装+混合香型风味的产品,满足90后、95后口感柔、好入口、多种口味的需求。另一类是白酒为基酒的低度果酒,如青梅酒、蓝莓酒等。目前,市面上推出的低度果酒主要面对中产女性,价格偏高,受众面窄,还没有形成对中低收入年轻群体的覆盖,未来市场机会巨大。

      方向二:精英小酒光瓶酒创新和升级。

      都市年轻白领和精英群是精英小酒的目标受众,这部分群体是光瓶酒的消费升级和品类创新的市场动力,它代表了光瓶酒的未来。因为这个消费群体的消费理念和大众年轻一族又有很大差别,他们相对经济收入较高,更充满了小资情调,向往追求有品位的生活方式,而这正是光瓶酒脱俗上位走向高品位的最强动力。

      这种精英小酒的消费价格在30-80元,规格为小瓶中度,口感趋向雅香绵柔,其饮酒方式摒弃大杯干的粗放,社交场景是浅斟低饮,深入畅谈。其消费终端将从中低端餐饮店转向中高档酒楼、酒吧、咖啡馆、酒馆等,其对产品的追求是既要满足现代社交场景,又要体现小资品味的生活追求。

      方向三:新轻奢主义消费创新。

      新中产群体扩容和轻奢消费理念的快速兴起,为光瓶酒向中高端、次高端迈进打开了天花板,百元以上高线光瓶酒的趋势已呼之欲出。光瓶酒早已不再是低端酒、便宜酒的代名词。未来的趋势很明显,将会像红酒、洋酒一样,简约时尚、充满品质感而价格不菲。

      从受众分析来看,以80后、90后新奢族为高端光瓶酒目标人群。他们在年轻一代中隶属中产阶级,物质生活大满足,生活品质大提高,轻奢消费是他们的生活理念。未来创新光瓶酒将向高端化、轻奢化迈进,通过国际化、时尚化、潮流化的产品语言和设计,构成符合新兴消费群体的审美和品味的创新风格。

      这对未来光瓶酒走出新路子也将是一个。以泸州老窖的高光酒为例,一上市就定位在200-600元的高端光瓶酒,作为轻奢光瓶酒的者,据业内反映,高光酒上市试销当日就售罄一空,并引起巨大反响。这为我们光瓶酒的创新打开了无限的想象空间。

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